昨天，我介绍一个对抗垃圾的男人，以及他创建的全球社群。他们通过一个 App 联系在一起，而且通过图片标记功能，统计出什么类型的垃圾数量是最多的——App 的官网上显示，「塑料」是数量最多的垃圾。
今天，我介绍一个正在对抗「塑料垃圾」的精酿啤酒厂 Saltwater Brewery。它位于四面环海的佛罗里达州，海洋塑料污染处处可见。
经过调研，它发现，很美国人每年会喝掉 6.3 亿罐啤酒，其中一半是罐装啤酒，它们常常 6 罐一组，用「塑料提环」固定在一起。当人们喝完啤酒之后，这些瓶套变成了无用的垃圾。在佛罗里达，塑料瓶套很可能扔进海里。
糟糕的是，来自美国大学的研究显示，塑料垃圾在海里漂浮一段时间后，发出的气味和腐烂的海藻类似，海鸟会以为它们是食物而误食。除了误食以外，塑料垃圾还可能会被缠住海鸟、海龟，让它们无法行动。
所以，Saltwater Brew 联合广告策划公司 WeBelievers，研发「可食用的啤酒提环」——注意，这里的可食用不是针对人，而是针对海鸟、海龟、海鱼等靠海吃海的生物。
对的，如果你买了 Saltwater Brew 的啤酒，然后把提环扔进海里，不光不会造成污染，还会变成海洋生物的「零食」，它们可以一口一口地把它吞下，然后在胃里消化。
这种可食用提环的原料，来自酿酒后剩余的大麦、小麦混合物，通过 3D 打印固定成形。首批 500 个已经用于 Saltwater Brew 的啤酒品牌 IPA 上。
由于可食用提环的每个生产成本 10~15 美分，比一般的塑料提环要高，所以它实际上会提高啤酒出售时的价格，从消费市场角度看，「环保」未必会勾引起实际的消费冲动。
因此 Saltwater Brew 希望逐步扩大可食用提环的产能，在大批量制造的情况下，降低生产成本。首先，希望可以每月可以生产 40 万个，满足自己的需求，然后再联合其它啤酒厂，一起采用「可食用提环」。
现在，该项目的实际策划者 WeBelievers，单独成立了公司，继续推进该「可食用啤酒提环」的计划，希望除了 Saltwater Brew 以外，还有更多的啤酒厂加入到这个名为 的计划。
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