看着方便面袋子上印出的香菇炖鸡，总觉得生产商加了夸张和修饰的成分在里面。还一心想，真的有这么诱人完美的鸡汤吗？小厨现在告诉你，真的有。而且跟着小厨就可以做出来。小厨致力于厨房美食这么多年，不要说做出包装上的鸡汤，就是做出包装里面的面条我都可以轻松完成。
蘑菇鸡汤，就是用散养的土鸡和新鲜的香菇一起煲汤。两种食材互相融合，互补了对方的味道，是一道很正的中国美食。这一道菜可以作为居家补品，当然作为宴请宾客的压轴菜也完全能撑住主人的面子。更何况它的做法并不复杂，只要稍微的用一点点心就能做出。现在就和小厨一起来试一试这一道被传得神乎其神的蘑菇鸡汤吧。
3、土鸡下锅加2汤勺的黄酒烧开，捞出焯水并洗干净。鸡不用砍小，就是这样的一只整鸡下锅，更能增加品相。
和方便面包装纸一样的香菇吸住了土鸡的香味，咬一口肉呼呼的很好吃。喝一口混合了香菇特殊气味的鸡汤，整个人都是舒服的。再撕下一块鸡肉，软烂无骨，完全就是入口即化。