晋江新闻网7月23日讯第四届海峡两岸食品交易会暨第七届闽台（泉州）食品交易会暨首届线上食交会昨日在晋江落幕。记者从组委会获悉，本届展会成效超预期，达成意向交易额138.6亿元，同比增长28.6%。
作为中国休闲食品行业年度盛会，本届食交会在严格做好疫情防控工作的基础上，在7月20日拉开食尚大幕，成为今年疫情期间经商务部备案并如期举办的国内第一个食品专业展会，呈现规模创新高、专业性更强、创新元素多三大亮点。
本届食交会以全新国际标准的展馆亮相，主会场首次移师福建省规模第三大的晋江国际会展中心，同时设置豪新食品市场分会场，参展面积5万平方米、比上届增加8000平方米，设置展位2400个，共吸引693家企业参展，比上一届增加243家。其中，本省梦见别人剪头发企业369家、及台资企业62家，统一、盼盼、泡吧、不二、康辉、雅客、亲亲、蜡笔小新、久久王等知名食品企业悉数参展。参展企业普遍反应效果超过预期，本届展会达成意向交易额138.6亿元，同比增长28.6%。
本届食交会围绕打造国际休闲食品专业展会，紧扣全国休闲食品制造上下游产业链，设置休闲食品成品、食品加工包装机械、食品工艺技术、食品原辅材料及添加剂、包装设计和新零售品牌共六大类别，集中展示食品行业最新动态、最新技术、最新潮流、最新产品，为来自各地客商提供国际性、专业化食品产业对接平台。同时，主办方聘请专业团队根据参展商的类别，对展馆布局进行功能化设计，主会场分设5个主题馆，分别为综合馆、烘焙休闲食品馆、糖果休闲食品馆、新零售品牌馆，客商人性化观展习惯。
模式创新。针对疫情带来的全新挑战，加快布局未来数字展会，积极探索“双线会展”模式，将“线下食交会”进行“云上延伸”，实现线下+线上的“双线融合”，展会期间，线多家。
产品创新。参展企业纷纷展示最新创新研发，推出年度拳头产品，据初步统计，参展企业发布新品超过30%，吸引国内大量经销商、采购商与会下单。例如，盼盼食品推出“豹发力水特”等系列创新产品、渔家翁联合荣誉酒店旗下“荣誉小厨”推出鲍鱼花胶自热米饭系列创意产品等。
渠道创新。参展企业依托会展，结合线上+线下战略，与天猫、苏宁易购等知名电商平台合作，配套电商直播专业团队，积极拓展营销渠道。其中，力绿集团成立抖音及电商直播专业团队，加速发力线上市场，抢占市场份额;友梦、都市牧场等食品企业邀请多名网红现场直播，助燃食交会热潮。
作为由国家商务部批准的“国字号”国际休闲食品专业展会，历经七年的精心培育，食交会的办展规模和影响力逐年提升。本届食交会的成功举办，有力助推食品企业复工复产、增产增效，为食品行业开拓市场、汇聚资源提供崭新平台，成为引领海峡两岸食品行业发展的风向标。
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