服装设计与工程专业培养从事服装产品设计与开发、服装生产技术、服装企业管理、服装贸易以及服装科学研究与教学的高级技术和管理人才;学生主要学习和掌握服装设计与生产方面的专业知识和技能，通过服装设计基础、服装结构设计、服装产品设计等教学环节，培养学生服装产品创新设计的基本素质和技能;通过服装生产工艺与设备、服装CAD技术与应用、服装生产管理、服装制作工艺等教学环节，使学生掌握服装工业生产的技术及技术管理知识;通过学习服装外贸实务、服装市场营销、服装零售学等课程，使学生了解服装市场营销的基本规律和运作方式。
本专业学生毕业后可到服装生产和销售企业、服装研究单位、服装企业管理部门及新闻出版机构等从事服装产品开发、市场营销、经营管理、服装理论研究及宣传评论等方面的工作。
我国的服装产业在30年的历程中积累了深厚的生产功底、技术力量以及大量的运作资本，同时也拥有全球先进的技术装备，目前全国范围的消费群体也形成了一个完备的体系。以来，中国的服装总产量增长53倍，国内消费额增长54倍，出口创汇额增长163倍。“中国制造”已是高品质代名词，消费的品牌化日益明显。
随着时代的发展，消费者对物质文化的需求日趋增加，对服装的消费需求更是如此，在后金融危机时期，服装企业为应对国际变化带来的冲击纷纷转型进行以价值创新为核心的品牌发展，服装产业正处在从“纺织服装大国”向“纺织服装强国”转变的关键时期。
服装行业的“洗牌”在促使服装产业结构升级的同时，高层次的季建业的情人周冰现场技术、管理人员相对缺乏成为广大服装企业新的人才需求增长点。可以看出，高层次的现场工程师已成为各大服装企业需求热点。
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